Tag : kue

Inilah Kue Pernikahan Impian Raffi Ahmad dan Nagita Slavina

Satu bulan menjelang pesta pernikahan Raffi Ahmad dan Nagita Slavina, persiapan pun sudah semakin matang dilakukan.

Pineapple Tart

Isi:300 gnanas, haluskan, saring airnya180 g brown sugar60 ml madu2 sdm mentega

Mille-Feuille Berries

Bahan:1 lbr puff pastry siap pakai, potong 6x12 cm

Puding Polkadot

Puding I:200 ml susu cair50 g gula pasir1 bks agar-agar bubuk putih3 btr telur140 g gula pasir40 g tepung terigu25 g mentega, lelehkan25 g cokelat bubuk, ditambah 4 sdm air

Bolu Sukade

Bahan:5 btr telur150 g gula pasir150 g sukade150 g tepung terigu1 sdt vanilla esens

Cake Warna-Warni

Bahan  250 gr telur  100 gr gula pasir

Kue Kering Gulung

Bahan I:  200 g mentega tawar

Crusty Pie

Bahan Kulit Pai:  300  g  tepung terigu  50  g  gula halus

Choco Eruption

Bahan: 40  g  mentega tawar, diamkan hingga suhu ruang 30  g  gula pasir 60  g  telur, kocok rata

Tips Membuat Kue Kering

* Gunakan tepung terigu berkadar protein rendah. Jika salah menggunakan tepung terigu, kue cenderung jadi kurang renyah.

Tips Membuat Kue Kering

Ada tiga cara pembuatan kue kering, yaitu kue kering tuang (dibuat dengan langsung menuang/membentuk di loyang setelah adonan jadi), kue kering semprot (dibuat dengan bantuan alat semprot bermacam model), dan kue kering cetak (dicetak dengan alat cetak bermacam model, setelah adonan digilas tipis).

Load More