Ini Dia Bumbu Masak Ayam Opor Putih yang Sangat Enak

Editor: Ridho Nugroho / nova.id
Selasa, 10 Januari 2017
Foto : RomyPalar/NOVA
Ini Dia Bumbu Masak Ayam Opor Putih yang Sangat Enak

Anda suka menu opor sebagai teman makan siang Anda? Nah, saatnya memasak resep ayam opor putih yang sangat enak sendiri di rumah. Cara membuatnya sangat mudah dan hanya memerlukan waktu 30 menit saja. Rasanya? Jangan ditanya lagi, dijamin bikin selera makan Anda kian lahap!

Bahan membuat ayam opor putih:
2 sdm minyak goreng
2 lbr daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 cm jahe, memarkan
3 btg serai, memarkan
1 ekor ayam, potong 10
750 ml santan cair
3½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
2 sdt gula merah
250 ml santan kental
Bumbu Halus:
12 bh bawang merah
3 siung bawang putih
4 btr kemiri, sangrai
2 sdt ketumbar, sangrai
1/8 sdt jintan

Cara membuat ayam opor putih:
1.    Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe dan serai sampai harum.
2.    Tambahkan ayam, aduk rata. Masak sampai berubah warna.
3.    Tuangkan santan cair, aduk rata. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai santan sedikit meresap.
4.    Tuangkan santan kental. Masak sampai kental. Angkat dan sajikan.

10 porsi
30 menit

Resep: Dahrani Putri
Uji Dapur: NOVA
Penata Saji: Wina Kusnadi
Foto: Romy Palar/NOVA

Penulis : nova.id

Tabloidnova.com, situs wanita paling lengkap yang menyajikan berita terkini seputar dunia wanita, busana, kecantikan, kuliner sedap, selebriti, kesehatan, profil, keluarga, karier, griya, zodiak horoskop secara inspriatif.